เกษตรกรที่ตำบลด่านศรีสุข
อำเภอโพธิ์ตาก จังหวัดหนองคาย ได้รวมกลุ่มกันเป็นกลุ่มปลูกดอกกระเจียวหวาน เพื่อหันไปปลูกดอกกระเจียวหวานในพื้นที่สวนยางพาราของแต่ละคนแทน
เนื่องจากดอกกระเจียวหวานกำลังเป็นที่ต้องการของลูกค้าจนแทบไม่พอขายในแต่ละวัน และขณะนี้ดอกกระเจียวหวานที่สมาชิกปลูกเอาไว้กำลังเริ่มทยอยออกดอก
เป็นที่ต้องการของลูกค้าที่สนใจเข้าไปซื้อถึงสวน เพื่อนำไปรับประทาน จนไม่พอต่อความต้องการของลูกค้า
นางคำศร สีหราช ประธานกลุ่มดอกกระเจียวหวานด่านศรีสุข
กล่าวว่า ตนนั้นมีอาชีพทำสวนยางพาราอยู่แล้ว
แต่ปัจจุบันราคายางพาราตกต่ำขายไม่ได้ราคา ก็ได้รู้มาว่าปลูกดอกกระเจียวหวานกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดและราคาดี
ก็เลยศึกษาทางยูทูปก็สนใจรองปลูกแค่ 1 งาน ก็จะได้วันละ 500
บาท หรือว่าดอกละหนึ่งบาทก็ขายได้เลย โดยมีลูกค้าเข้ามาซื้อที่สวน โดยตนไปขอซื้อหัวพันธุ์กับหลานชายที่ปลูกได้ประมาณหนึ่งปี
จำนวน 20 กิโลกรัมๆ ละ 180 บาท ซึ่งก็ลงมือปลูกตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม
ปลูกถึงเดือนมิถุนายนก็เริ่มเห็นต้นดอกกระเจียว
และได้เริ่มเก็บขายเมื่อตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม ซึ่งก็เก็บมาได้หนึ่งเดือนแล้วหตั้งแต่ปลูกมา
หลังจากนั้นเจ้าหน้าที่เกษตรอำเภอโพธิ์ตากได้มาเห็น จึงถามว่าจะปลูกต่อหรือไม่ โดยจะมีงบประมาณมาให้
3 แสนบาทแต่ต้องรวมกลุ่มกันปลูก จึงตั้งกลุ่มขึ้นมาชื่อว่า
“กลุ่มดอกกระเจียวหวานด่านศรีสุข” ซึ่งดอกกระเจียวหวานจะออกดอกมากสุดก็เดือนกันยายน
และก็จะเก็บขายราคา 100 บาท/กิโลกรัม
ด้านนายวรวุฒิ อุปฮาด
ประชาสัมพันธ์กลุ่มดอกกระเจียววานฯ กล่าวว่า ปัจจุบันมีสมาชิก 39 คน การรวมกลุ่มนั้นเกิดจากตัวอย่างเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จที่มีรายได้
ก็เลยรวมกลุ่มกัน โดยสมาชิก 1 คน ปลูกดอกกระเจียววานคนละ 1
งาน เก็บขายก็จะได้วันละ 400 บาท/คน หรือมีรายได้
12,000 บาท/เดือน ซึ่งดอกกระเจียวจะเก็บได้ประมาณ 20 วัน ก็จะอยู่ที่ 8,000 บาท/คน
ซึ่งเป็นรายได้เสริมให้กับครอบครัวถึง 96,000 บาท/ปี ดอกกระเจียวจะมีคุณสมบัติเหมือนกับขิง
เหมือนกับข่า สามารถแก้ปัญหาโรคท้องอืด แก้มดลูกอักเสบ แก้ระบบขับถ่าย
ซึ่งดอกกระเจียวนั้นจะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เรียกว่าสารสีม่วง
สามารถต้านมะเร็งได้ ส่วนใบของดอกกระเจียวเอาไปตากแห้งทำชากินแก้ท้องอืด
นอกจากนี้ ดอกกระเจียวหวานสามารถทำอาหารได้หลายอย่าง
ทั้งรับประทานสดๆ หรือจะนำไปลวกจิ้มน้ำพริก แกงส้มดอกกระเจียว ผัดดอกกระเจียว
ดอกกระเจียวชุบแป้งทอด ยำดอกกระเจียว ไข่ทอดดอกกระเจียว ส้มตำดอกกระเจียว และทำเป็นสลัดดอกกระเจียวก็ยังได้
ดอกกระเจียวหวานนอกจากที่จะขายดอกได้แล้วยังสามารถขายต้นพันธุ์และหัวพันธุ์ได้อีกด้วย
ขณะนี้ดอกกระเจียวกำลังเป็นที่ต้องการของลูกค้าจนแทบไม่พอขายโดยจะมีลูกค้าเข้าไปติดต่อรับซื้อถึงแปลงปลูก
และลูกค้าบางรายต้องโทรศัพท์สั่งจองล่วงหน้าเพื่อให้ได้ดอกกระเจียวตามต้องการ ซึ่งอายุของดอกกระเจียวเมื่อหมดฤดูกาลออกดอก
ใบก็จะแห้งเหี่ยวตายไปแต่หัวของดอกระเจียวยังคงอยู่ใต้พื้นดิน จนเข้าหน้าฝนและถึงฤดูกาลออกดอกอีกรอบ ดอกกระเจียวก็จะแทงยอดขึ้นมาอีก
และออกดอกให้เก็บได้อีกเป็นอย่างนี้ไปเรื่อยๆ ตามวงจรชีวิตของดอกกระเจียว
