วันที่ 3 ก.ค.2564 ที่ แปลงนาข้าวเกษตรอินทรีย์ ในพื้นที่ทุ่งเติมฝัน บ้านป่าสัก หมู่ 3 ต.บ้านหม้อ อ.ศรีเชียงใหม่ จ.หนองคาย ของนางกาญจนา พลัดพรหม และนายมานิตย์ ปุนนา พร้อมชาวบ้านในพื้นที่ ได้ร่วมกันนำภูมิปัญญาท้องถิ่น ลงแขกโยนกล้าข้าวแปลงเกษตรอินทรีย์ สายพันธุ์ไรซ์เบอรี่ บนเนื้อที่ 11 ไร่ ถือเป็นวัตกรรมใหม่ที่ช่วยให้ทำนาได้ง่ายขึ้น อีกทั้งยังเป็นการประหยัดต้นทุนในเรื่องของเมล็ดข้าวและแรงงาน เป็นการทำนาในรูปแบบเกษตรอินทรีย์โดยไม่ต้องพึ่งสารเคมีกำจัดสตรูพืช และเป็นการใช้เมล็ดพันธุ์ข้าวน้อยแต่จะช่วยให้ข้าวจะแตกกอได้มากขึ้น สามารถลดต้นทุนเพิ่มผลผลิตได้มากขึ้นกว่าการทำนาหว่าน หรือแบบปักดำทั่วไป
สำหรับทุ่งเติมฝัน มีพื้นที่ 15 ไร่ โดยได้มีการจัดเตรียมพื้นที่ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรอินทรีย์ โดยแบ่งพื้นที่เป็น 2 ส่วน ส่วนที่ 1 จำนวน 4 ไร่ แบ่งเป็นพื้นที่ร้านกาแฟและซุ้มนั่งพักผ่อน ไว้ต้อนรับคอกาแฟ 2 ไร่ อีก 2 ไร่เป็นบ่อน้ำต้นทุนในการเก็บไว้ใช้ทำการเกษตรอินทรีย์ รอบบ่อจะมีซุ้มไว้สำหรับนั่งพักผ่อน และสถานที่ไว้สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบเซลฟี่ ถ่ายรูปตัวเองแล้วโพสลงโซเชียล รอบบ่อน้ำยังปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ นอกจากนี้พื้นที่ร้านกาแฟ ยังเป็นจุดจำหน่ายข้าวอินทรีย์ อาทิเช่น ข้าวมะลิดำหนองคาย, ข้าวไรซ์เบอรี่, ข้าวทับทิมชุมแพ, ข้าว กข.3, ข้าวหอมนิล และข้าว 3 อย่าง ในราคาถูกกว่าท้องตลาด เพียงกิโลกรัมละ 50 บาท
ส่วนที่เหลือ 11 ไร่ ก็จะเป็นนาข้าวเกษตรอินทรีย์ สายพันธุ์ไรซ์เบอรี่ รอบๆ นาข้าวก็จะมีคลองใส้ไก่ ซึ่งภายในคลองใส้ไก่ก็จะเลี้ยงปลาดุก, ปลาหมอ และกบในกระชัง เพื่อให้เป็นแหล่งเรียนรู้ในการปลูกพืชสวน ทำนาข้าว ปลูกพืชผักสวนครัว และการอนุรักษ์บำรุงดินแบบเกษตรอินทรีย์ โดยในอนาคตก็จะเลี้ยงปูนาและทำร้านอาหาร ซึ่งจะเน้นอาหารพื้นบ้านเป็นสำคัญ
หากเกษตรกรท่านใดอยากศึกษาดูงาน หรือนักท่องเที่ยวอยากมาสัมผัสบรรยากาศท้องทุ่งเกษตรอืนทรีย์ สามารถโทรสอบถามได้ที่เบอร์ 088-515-5254. หรือเฟสบุ๊ก : คนรุ่นใหม่หัวใจเกษตร ,หรือเพจเฟสบุ๊ก : ทุ่งเติมฝัน
